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Az. Agric. Dianetti
Dianetti Rosso Piceno D.O.C. 2023
Bottiglia da 75 cl.
Nel cuore della Val Menocchia nelle Marche, l’azienda agricola Emanuele Dianetti sorge in un anfiteatro di vigne sfiorato dalla brezza del Mar Adriatico e dalle correnti provenienti dal vicinissimo Monte dell’Ascensione. Un terreno di origine alluvionale costeggiato da boschi e fossati con un mix straordinariamente equilibrato di sabbia, limo e calcare che custodisce nelle sue profondità lo strato di argilla, regala ai vini una caratteristica sapidità.
Il clima speciale della valle, con le sue escursioni termiche, caratterizza il timbro aromatico cristallino e il dinamico nerbo acido. La dimensione artigianale dell’azienda consente alla famiglia Dianetti di controllare in prima persona ogni fase della gestione dei vigneti, usare gesti accorti in cantina nel governo della delicata fase della fermentazione, delle opere di affinamento in acciaio e maturazione in legno.
FONDATORE: Emanuele Dianetti
INIZIO ATTIVITÀ: 2006
VITICOLTURA: bio non certificato
SUPERFICIE: 5 ettari
BOTTIGLIE PRODOTTE: 20.000
Le Marche sono da sempre il simbolo bianchista del centro Italia, con varietà autoctone come Verdicchio, Pecorino e Passerina che convivono con Sangiovese, Montepulciano, Lacrima e Vernaccia. Il territorio marchigiano si suddivide in tre fasce principali: la zona costiera, le colline e i monti. I terreni sono eterogenei e il clima risente della vicinanza del mare. I vini rispecchiano l’anima mediterranea, con richiami alle note salmastre e di erbette aromatiche che si fanno notare soprattutto nelle denominazioni Verdicchio di Jesi e nei Rossi del Piceno.
Da uve sangiovese e montepulciano vinificate in acciaio e maturate in legni usati, è un rosso in stile Valtellina, in cui la tessitura leggiadra e scarica, ma non per questo carente di complessità, lo rende elegante e ranato. Vitale nel frutto e nello spunto floreale. È scattante, teso e minerale: un modello da seguire per la tipologia.
Vitigno: Montepulciano 50% - Sangiovese 50%
Zona di Produzione: Carassai, Val Menocchia, a metà collina nel versante sud (100 mt s.l.m.).
Terreno: a base alluvionale caratterizzato da sabbia e molto limo, a reazione alcalina per la presenza del calcare, con presenza di argilla in profondità.
Sistema di allevamento: filari a spalliera, con potatura Guyot.
Densità dei ceppi: 3000 per Ha
Produzione per ettaro: 80 q.li Montepulciano, 100q.li Sangiovese.
Resa in vino: 60%
Epoca della vendemmia: fine Settembre Sangiovese, inizio ottobre Montepulciano.
Vendemmia: a mano con raccolta delle uve in piccole casse.
Fermentazione alcolica: in acciaio inox a temperatura tra 25°C e 27°C per 10 gg.
Maturazione: 12 mesi in tonneau e barrique di rovere francese di terzo passaggio.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
Alcool: 12/13% Vol.
Ph: 3,3
Acidità totale: 6,5 gr/l (acido tartarico)
Estratto secco: 29,5 gr/l
Raccolta Differenziata
Verifica il sistema di raccolta del tuo comune
Capsula – C/PVC90 – Plastica
Tappo – FOR51 – Sughero
Bottiglia – GL71 – Vetro
Nel cuore della Val Menocchia nelle Marche, l’azienda agricola Emanuele Dianetti sorge in un anfiteatro di vigne sfiorato dalla brezza del Mar Adriatico e dalle correnti provenienti dal vicinissimo Monte dell’Ascensione. Un terreno di origine alluvionale costeggiato da boschi e fossati con un mix straordinariamente equilibrato di sabbia, limo e calcare che custodisce nelle sue profondità lo strato di argilla, regala ai vini una caratteristica sapidità.
Il clima speciale della valle, con le sue escursioni termiche, caratterizza il timbro aromatico cristallino e il dinamico nerbo acido. La dimensione artigianale dell’azienda consente alla famiglia Dianetti di controllare in prima persona ogni fase della gestione dei vigneti, usare gesti accorti in cantina nel governo della delicata fase della fermentazione, delle opere di affinamento in acciaio e maturazione in legno.
FONDATORE: Emanuele Dianetti
INIZIO ATTIVITÀ: 2006
VITICOLTURA: bio non certificato
SUPERFICIE: 5 ettari
BOTTIGLIE PRODOTTE: 20.000
Le Marche sono da sempre il simbolo bianchista del centro Italia, con varietà autoctone come Verdicchio, Pecorino e Passerina che convivono con Sangiovese, Montepulciano, Lacrima e Vernaccia. Il territorio marchigiano si suddivide in tre fasce principali: la zona costiera, le colline e i monti. I terreni sono eterogenei e il clima risente della vicinanza del mare. I vini rispecchiano l’anima mediterranea, con richiami alle note salmastre e di erbette aromatiche che si fanno notare soprattutto nelle denominazioni Verdicchio di Jesi e nei Rossi del Piceno.
Da uve sangiovese e montepulciano vinificate in acciaio e maturate in legni usati, è un rosso in stile Valtellina, in cui la tessitura leggiadra e scarica, ma non per questo carente di complessità, lo rende elegante e ranato. Vitale nel frutto e nello spunto floreale. È scattante, teso e minerale: un modello da seguire per la tipologia.
Vitigno: Montepulciano 50% - Sangiovese 50%
Zona di Produzione: Carassai, Val Menocchia, a metà collina nel versante sud (100 mt s.l.m.).
Terreno: a base alluvionale caratterizzato da sabbia e molto limo, a reazione alcalina per la presenza del calcare, con presenza di argilla in profondità.
Sistema di allevamento: filari a spalliera, con potatura Guyot.
Densità dei ceppi: 3000 per Ha
Produzione per ettaro: 80 q.li Montepulciano, 100q.li Sangiovese.
Resa in vino: 60%
Epoca della vendemmia: fine Settembre Sangiovese, inizio ottobre Montepulciano.
Vendemmia: a mano con raccolta delle uve in piccole casse.
Fermentazione alcolica: in acciaio inox a temperatura tra 25°C e 27°C per 10 gg.
Maturazione: 12 mesi in tonneau e barrique di rovere francese di terzo passaggio.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
Alcool: 12/13% Vol.
Ph: 3,3
Acidità totale: 6,5 gr/l (acido tartarico)
Estratto secco: 29,5 gr/l
Raccolta Differenziata
Verifica il sistema di raccolta del tuo comune
Capsula – C/PVC90 – Plastica
Tappo – FOR51 – Sughero
Bottiglia – GL71 – Vetro
€ 12,90
