Un’eccellente tenuta del sugo
Risultato di decenni di esperienza, la trafilatura al bronzo conferisce
alla pasta Barilla Al Bronzo una superficie ruvida e porosa che cattura senza sforzo ogni goccia di sugo.
Tempo di cottura: 11 minuti

• Pasta Corta
• Al Bronzo

Quello che rende questo formato speciale sono le eliche, che gli conferiscono dinamismo e movimento. La forma avvolgente e lo spessore sono gli ingredienti segreti per un’esperienza di gusto straordinaria. Ogni assaggio è un mix perfetto di consistenza corposa e dinamismo. La speciale trafilatura al bronzo, grazie al metodo lavorazione al bronzo grezzo, conferisce ai Fusilli Barilla Al Bronzo una ruvidità intensa perfetta per catturare i sughi.
Fatto con
Semola di grano duro
Dimensione della confezione
500g
Cosa ci distingue

• Grani duri pregiati 100% italiani.
• Colore giallo ambrato.
• Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
• Consistenza corposa e gusto unico.
• Trafilatura al bronzo.

Ideale con
Fusilli, trota salmonata, yogurt e pesto di prezzemolo.
Ingredienti
Semola di grano duro, Acqua
Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi	Units	Per 100g
ENERGIA	kJ	1521
ENERGIA	kcal	359
GRASSI	g	2,0
di cui ACIDI GRASSI SATURI	g	0,4
CARBOIDRATI	g	69,7
di cui ZUCCHERI	g	3,5
FIBRE	g	3,0
PROTEINE	g	14
SALE	g	0,013

 
Istruzioni per la cottura
Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO?e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.