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Azienda Vinicola Forno
Lacryma Christi Bianco Doc - Nuance
Bottiglia da 75 cl.
Dal colore giallo che ricordano le ginestre del Vesuvio nasce il Lacryma Christi bianco.
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio bianco Doc - Dop
Vitigno: Coda di volpe 80%, falanghina 20%
Sistema di allevamento: Spalliera
Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 90 quintali ad ettaro
Caratteristiche del suolo: Vulcanico
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 14°C
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Acidità totale: 5,50
Estratto secco totale: 26
Glucosio e fruttosio: Tracce
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio: 14°
Naso: Profumo intenso e gradevolmente vinoso ricorda le ginestre vesuviane con un trionfo di tonalità fruttate di mela e pesca.
Al palato: Secco e leggermente acidulo, ben strutturato, con un aroma floreale di notevole persistenza.
Abbinamenti consigliati: Un accostamento da non perdere con la deliziona impepata di cozze, zuppa di pesce, crostacei e tortini di ricotta profumati alle erbe.
Dal colore giallo che ricordano le ginestre del Vesuvio nasce il Lacryma Christi bianco.
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio bianco Doc - Dop
Vitigno: Coda di volpe 80%, falanghina 20%
Sistema di allevamento: Spalliera
Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 90 quintali ad ettaro
Caratteristiche del suolo: Vulcanico
Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 14°C
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Acidità totale: 5,50
Estratto secco totale: 26
Glucosio e fruttosio: Tracce
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio: 14°
Naso: Profumo intenso e gradevolmente vinoso ricorda le ginestre vesuviane con un trionfo di tonalità fruttate di mela e pesca.
Al palato: Secco e leggermente acidulo, ben strutturato, con un aroma floreale di notevole persistenza.
Abbinamenti consigliati: Un accostamento da non perdere con la deliziona impepata di cozze, zuppa di pesce, crostacei e tortini di ricotta profumati alle erbe.
€ 7,80
