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Azienda Vinicola Forno
Greco di Tufo Docg - Nuance
Bottiglia da 75 cl.
Dal colore e dal profumo degli agrumi e delle pesche nasce il Greco di Tufo.
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Greco di Tufo Docg- Dop
Vitigno: Greco 100%
Sistema di allevamento: Controspalliera
Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 80 quintali ad ettaro
Caratteristiche del suolo: Argilloso calcareo
Epoca di vendemmia: ottobre
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 15°C
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Acidità totale: 5,60
Estratto secco totale: 24
Glucosio e fruttosio: Tracce
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio: 14°
Naso: Presenta generalmente piacevoli note fruttate di mela e floreali di gelsomino. Si riscontrano anche note di erbe aromatiche quali timo e salvia.
Al palato: E' un vino di buona struttura e fine trama di freschezza e sapidità. Buona la persistenza con ricordi finemente agrumati e minerali.
Abbinamenti consigliati: Si abbina con tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei, ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli.
Dal colore e dal profumo degli agrumi e delle pesche nasce il Greco di Tufo.
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Greco di Tufo Docg- Dop
Vitigno: Greco 100%
Sistema di allevamento: Controspalliera
Densità degli impianti: 4500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 80 quintali ad ettaro
Caratteristiche del suolo: Argilloso calcareo
Epoca di vendemmia: ottobre
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio.
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 15°C
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Acidità totale: 5,60
Estratto secco totale: 24
Glucosio e fruttosio: Tracce
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio: 14°
Naso: Presenta generalmente piacevoli note fruttate di mela e floreali di gelsomino. Si riscontrano anche note di erbe aromatiche quali timo e salvia.
Al palato: E' un vino di buona struttura e fine trama di freschezza e sapidità. Buona la persistenza con ricordi finemente agrumati e minerali.
Abbinamenti consigliati: Si abbina con tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei, ideale anche con risotti e formaggi non stagionati e molli.
€ 8,60
