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Gramineta Organic Family Farm


Bottiglia da 75 cl.
Annata 2018


Vino Rosso Biologico Doc Maremma Toscana

Denominazione: DOC Maremma Toscana
Certificazione: biologica
Vitigni: Sangiovese in purezza
Zona di produzione: Roccastrada (GR) – Maremma Toscana
Alcol: 13,5%
Annata: 2018
Formato: 0,75 cl
Consumo ideale: in tutto il pasto
Temperatura di servizio: 16/18°C
Tipologia: rosso
Abbinamenti: primi piatti e secondi a base di carni rosse e bianche.
Un vino “figlio di Toscana” composto da sole uve di Sangiovese. Il vitigno cresce in terreni ricchi di calcare, caratteristica che ci permette di esaltare ancor di più i suoi aromi eleganti e intensi. Come per Gramineta, anche il “secondo genito” porta il nome di una zona specifica dell’azienda.

Note di degustazione

Alla vista è un vino dotato di un’intensità di colore viola fitto. Al palato è un vino reso armonico dalla struttura, dalla morbidezza e dalla freschezza. Giusta tannicità.

Abbinamenti

Consigliato per piatti ben strutturati come primi a base di ragù e selvaggina, secondi a base di carne rossa e arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura. Perfetto anche su piatti di pesce dal sapore deciso.

Nutraceutica

In vino……Resveratrolo”
Il resveratrolo è un polifenolo contenuto nella buccia degli acini dell’uva.
Questo antiossidante naturale ha molteplici qualità benefiche tra cui la riduzione del colesterolo LDL (o cattivo), la prevenzione dalle malattie cardiovascolari e anche il cancro.
Oltre a intervenire in maniera positiva sull’equilibrio salutistico della persona, spesso è la base di composti che servono a ritardare i segni del tempo.

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