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GRAMINETA

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Gramineta Organic Family Farm


Bottiglia da 75 cl.
Annata 2016


Vino Rosso Biologico Doc Maremma Toscana

Denominazione: DOC Maremma Toscana
Certificazione: biologica
Vitigni: Sangiovese 80% Merlot 20% (barriques 12 mesi)
Zona di produzione: Roccastrada (GR) – Maremma Toscana
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 cl
Consumo ideale: cena
Temperatura di servizio: 16/18°C
Tipologia: rosso
Abbinamenti: primi piatti strutturati, secondi a base di carne, salumi e formaggi di lunga stagionatura.

“Abbiamo aspettato sette anni prima di poter mettere in bottiglia il primo risultato del nostro lavoro e lo abbiamo chiamato con lo stesso nome della terra che lo produce. Un connubio tra Sangiovese e Merlot ricco di quei minerali tipici della zona in cui cresce.”

Note di degustazione

Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso ha sentori spiccati di frutta matura a bacca rossa, di vaniglia e sentori secondari di liquirizia. Al palato il frutto e la freschezza del Sangiovese creano un’ottima struttura con la morbidezza e il tannino del Merlot.

Abbinamenti

Vino dotato di un’ottima struttura, accompagna piacevolmente primi piatti e secondi a base di carne. Indicato per la selvaggina, formaggi e salumi di lunga stagionatura.

Nutraceutica

In vino….. Resveratrolo
Il resveratrolo è un polifenolo contenuto nella buccia degli acini dell’uva.
Questo antiossidante naturale ha molteplici qualità benefiche tra cui la riduzione del colesterolo LDL (o cattivo), la prevenzione dalle malattie cardiovascolari e anche il cancro.
Oltre ad intervenire in maniera positiva sull’equilibrio salutistico della persona, spesso è la base di composti che servono a ritardare i segni del tempo.

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