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Riso Azienda Agricola Castello di Mirabello Kg 1

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Confezione cotone riso Carnaroli o  riso Arborio Kg 1

Il riso dell’Azienda Agricola Castello di Mirabello nasce e cresce esclusivamente sui nostri terreni, nelle nostre risaie poste alle porte di Pavia, in quell’area del Pavese nord-orientale noto da secoli come patria dei migliori risi superfini. Dalla qualità della terra e dall’applicazione di attente e consapevoli tecniche agronomiche, arriva direttamente sulla tavola un prodotto naturale e sicuro.

Riso Carnaroli


Il Carnaroli è il principe dei risi: una varietà dal chicco proporzionato e ricco di amilosio, che lo rende compatto in cottura e garantisce risultati ottimali in cucina, anche in preparazioni lunghe. Perfetto, e insostituibile, per i risotti, il riso Carnaroli si presta pressoché a tutte le ricette della tradizione gastronomica italiana e non.

Riso Arborio


Selezionato nel 1946 dall’agronomo e coltivatore Domenico Marchetti a partire dal Vialone Nano, il riso Arborio si è subito affermato grazie al suo chicco grosso e ben formato, adatto sia alla realizzazione di risotti sia di timballi e minestre.


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