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2 bottiglie di Costa Solara Sauvignon Doc

Confezione da 2 bottiglie da 75 cl.

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15,50 € tasse incl.

sauvignon-costa solara-doc

Confezione da 2 bottiglie da 75 cl.

 

Servito a 10-12° c, si abbina ai frutti di mare, ai pesci e ai crostacei, ma va bene anche con le carni bianche e i formaggi freschi.

Descrizione

CARATTERISTICHE UVA

Uve Sauvignon in purezza, selezionate in vigneti a bassa resa per ceppo sulle colline della Val Tidone (200-250 m.s.m.)

VINIFICAZIONE

Vinificazione “in bianco” con pigiatura soffice; fermentazione del mosto fiore in tini di acciaio inox a bassa temperatura (18°c) per mantenere intatti gli aromi varietali; adeguata sosta sui propri lieviti; imbottigliamento sterile e freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino lucido; profumo tipico dell’uva di origine, con sentore di fior di tiglio, salvia, foglie di pomodoro, frutta esotica e con ricordi minerali; gusto secco, pieno, morbido ma fresco e pulito, piacevolmente fruttato.