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Azienda agricola Maria Luisa Santus
Franciacorta Brut Docg Santus
Bottiglia da 75 cl.
Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta.
Nei primi tre anni impiantano circa 60.000 viti, messe a dimora sui 10 ettari di proprietà e si occupano personalmente della coltivazione dei vigneti. Per esaltare il legame vite-clima-terroir, inscindibile, Santus sceglie di non produrre cuvées, ma di imbottigliare il prodotto di singole annate.
Sotto la conduzione agronomica di Gianfranco Pagano e Pierluigi Donna e quella enologica di Alessandro Santini, oggi Santus produce circa 50.000 bottiglie e dalla vendemmia 2019 sono certificati come azienda biologica.
Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero di Rovato, frutto di una singola annata. Gusto complesso, secco e brillante perfetto anche come aperitivo o goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano, entrambi agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta.
Nei primi tre anni impiantano circa 60.000 viti, messe a dimora sui 10 ettari di proprietà e si occupano personalmente della coltivazione dei vigneti. Per esaltare il legame vite-clima-terroir, inscindibile, Santus sceglie di non produrre cuvées, ma di imbottigliare il prodotto di singole annate.
Sotto la conduzione agronomica di Gianfranco Pagano e Pierluigi Donna e quella enologica di Alessandro Santini, oggi Santus produce circa 50.000 bottiglie e dalla vendemmia 2019 sono certificati come azienda biologica.
Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero di Rovato, frutto di una singola annata. Gusto complesso, secco e brillante perfetto anche come aperitivo o goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Vitigni: Chardonnay (80%) Pinot Nero (20%)
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Temperatura di servizio: 6-8 °C
- Ossigenazione: non necessaria
- Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
- Abbinamenti: Aperitivi, antipasti vari, tutto pasto
€ 21,50
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