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Franciacorta Brut Docg Santus

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Azienda agricola Maria Luisa Santus


Bottiglia da 75 cl.
Maria  Luisa  Santus  e  Gianfranco  Pagano,  entrambi  agronomi, nel 1995 decidono di dedicarsi totalmente alla viticoltura in Franciacorta.
Nei primi tre anni impiantano circa 60.000 viti, messe a dimora sui 10 ettari  di  proprietà  e  si  occupano  personalmente  della  coltivazione  dei vigneti. Per esaltare il legame vite-clima-terroir, inscindibile, Santus sceglie di non produrre cuvées, ma di imbottigliare il prodotto di singole annate.
Sotto la conduzione agronomica di Gianfranco Pagano e Pierluigi Donna e quella enologica di Alessandro Santini, oggi Santus produce circa 50.000 bottiglie e dalla vendemmia 2019 sono certificati come azienda biologica.

Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero di Rovato, frutto di una singola annata. Gusto complesso, secco e brillante perfetto anche come aperitivo o goduto a tutto pasto con primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI
  • Vitigni: Chardonnay (80%) Pinot Nero (20%)
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Ossigenazione: non necessaria
  • Tipologia di prodotto: Spumanti e Champagne
  • Abbinamenti: Aperitivi, antipasti vari, tutto pasto

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