Bottiglia da 75 cl.


Il vino Passerina rappresenta la riscoperta di un’uva picena molto antica, dagli aromi delicati e dalla beva piacevole e immediata. Il Marta, vinificato e affinato in acciaio, si rivela delicato e complesso al contempo: erbe aromatiche, iodio e note minerali accompagnano un frutto deciso e maturo. In bocca è gradevole e dotato di una buona vena acida che regala una chiusura lunga e fresca.
 
Denominazione: Marche I.G.P. Passerina   
Zona geografica di produzione: campagna di Offida, nella provincia di Ascoli Piceno, nella regione Marche
Annata: 2018
Vitigni: Passerina
Terreno: medio - argilloso
Altezza: 320 m.s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera, cordone speronato
Vendemmia: fine Settembre
Tecnica di vinificazione: soffice pressatura delle uve, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata (14°-16°C) per 10 giorni nei serbatoi di acciaio
Affinamento: 60 giorni
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Alcohol: 13% vol.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino
Profumo: leggermente aromatico con note floreali e fruttate
Sapore: pulito, fresco con una leggera sapidità